食器洗い乾燥機
『食器洗い機』より : 食器洗い機(しょっきあらいき)は、厨房設備(台所設備)の一種。
現在のものは、食器を洗い終わった後に、熱風で乾燥させる(殺菌効果も非常に高い)ため、食器洗い乾燥機と呼ばれるタイプのものが主流。
システムキッチンなどに組み込むタイプ(ビルトインタイプ)、電子レンジの様にキッチンの片隅などに置く卓上タイプがある。
食器洗い機の普及によって家事負担が減る一方で、「食器を手で洗うという作業を知らない若い人が増えた」「文化の破壊につながらないか」という反対意見もある。
汚れた食器を、一定の法則に従って並べ、粉末状の専用洗剤を入れ(メーカーによっては、通常の台所用洗剤が使用可能なもの、塩が洗剤の代わりになるもの、洗剤を使わなくてもある程度汚れが落ちるものなどがある)スイッチを入れることにより、数十分から一時間ほどで、洗浄、すすぎ、乾燥が行われる。